September 16, 2008
京都限定 マールブランシェのお菓子
昨日、お客様にとても美味しいお菓子をいただきました
京都北山に本店がある「マールブランシェ」の「茶の菓」というランクドシャです。
取り扱いは京都限定と通信販売のみです。
なんでも「京の匠」三人による技の共演で、
�ゝ羔砲涼稷�
��究極の香り
�５羔砲量３�
にとことんこだわった作られたお菓子です。
ランクドシャにお濃茶(＊下記説明参照)を合わせて、ホワイトョコを包んであります。
ホントにランクドシャがお抹茶の味と香りが濃厚で、お抹茶のほろ苦い香りがホワイトョコと絶妙にマッチしてます。
京都市内の百貨店にも販売してるようなので、気になる方はぜひどうぞ
＊一番摘みの茶葉を石臼で引いて作る抹茶には、濃茶と薄茶の二種類があります。一般的には、濃茶の方が、抹茶本来の甘味を味わうことが出来、高級とされています
